Milioni di tonnellate di frutta e verdura al macero solo perché “brutte”

Ogni anno in Europa si buttano 50 milioni di tonnellate di frutta e verdura ottime, ma  brutte!
Le leggi europee impongono dimensioni specifiche per i vari prodotti e criteri estetici che nulla hanno a che vedere con la freschezza, salubrità del prodotto.
Ma anche i consumatori scelgono solo i frutti o le verdure belle, senza alcun difetto o macchia o forma strana! Così anche nel resto del mondo vengono buttati 1,6 miliardi di tonnellate, quasi 1/3 di tutto il cibo prodotto. Uno scandaloso spreco di risorse e di energia! In Gran Bretagna la catena di supermercati Tesco destina prodotti invenduti in beneficenza; la catena francese Intermarché vende i prodotti brutti scontati del 30% : c’è stato un boom di vendite.
E IN ITALIA?